L-焦谷氨酸|98-79-3

产品名称：L-焦谷氨酸|98-79-3

产品描述：

L-焦谷氨酸|98-79-3

CAS编号:98-79-3

分子式:C5H7NO3

纯度：98%

配送：惯例下常温包邮

包装：瓶装

厂家：西安齐岳生物科技有限公司

用途：科研

温馨提示：仅用于科研

焦谷氨酸(又称PCA、5-氧脯氨酸、吡啶酸或焦谷氨酸)是一种少见且研究较少的氨基酸衍生物，由谷氨酸或谷氨酰胺环化生成内酰胺。它是谷胱甘肽循环中的一种代谢物，由5-氧脯氨酸酶转化为谷氨酸.吡咯谷氨酸存在于包括细菌视紫红质在内的许多蛋白质中。N-端谷氨酸和谷氨酰胺残基可自发地环合形成焦谷氨酸。这是阻碍N-末端的几种形式之一，这给Edman化学的N末端测序带来了问题。Edman化学要求在焦谷氨酸中不存在一个游离的初级氨基。焦谷氨酸氨基肽酶可通过裂解焦谷氨酸残基，恢复游离N端。焦谷氨酸(又称吡啶酸)以两种不同的对映体存在：

基本信息

中文名称 L-焦谷氨酸

英文名称 5-oxo-L-proline

中文别名

5-羧基吡咯烷酮;

(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-甲酸;

(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;

(S)-5-氧-2-吡咯烷羧酸;

英文别名

hydroxy-pyridin-3-yl-acetic acid;

L-Pyroglutamic acid;

L-Pyroglutamicacid;

5 oxoproline;

L-Proline, 5-oxo-;

CAS号 98-79-3

分子式 C5H7NO3

分子量 129.11400

精确质量 129.04300

PSA 66.40000

LOGP -0.32160

物化性质

外观与性状：白色细晶体 

密度：1.38 g/cm3 

沸点：453.1ºC at 760 mmHg 

熔点：160-163 °C(lit.) 

闪点：227.8ºC 

折射率：-10 ° (C=5, H2O) 

水溶解性：10-15 g/100 mL (20 ºC) 

稳定性：稳定。与碱、酸、强氧化剂不相容。 

生产方法

有半合成法、酶转化法和全合成法。目前工业生产的主要方法是以谷氨酸为原料的半合成法。将42%谷氨酸水溶液在140℃加热3h,得到L-焦谷氨酸为主要成分的反应液。经减压浓缩、结晶、洗涤、干燥,即得L-焦谷氨酸,转化率为94%。

用途:用于食品、医药、化妆品等行业。

运输说明:

极低温产品:极低温产品运输过程中加装干冰运输。

低温产品:低温产品运输过程中加装冰袋运输。

常温产品:常温产品运输过程中无需加冰或者特殊包装

温馨提示：西安齐岳生物提供的产品仅用于科研！

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温馨提示：仅用于科研（zhn2024.03.663）

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公司介绍：

西安齐岳生物科技有限公司是集化学科研和定制与一体的高科技化学公司。业务范围包括化学试剂和产品的研发、生产、销售等。涉及产品为通用试剂的分销、非通用试剂的定制与研发，涵盖生物科技、化学品、中间体和化工材料等领域。
主营产品：COF、MOF单体系列：三蝶烯衍生物、金刚烷衍生物、四苯甲烷衍生物、peg、上转换、石墨烯、光电材料、点击化学、凝集素、载玻片、蛋白质交联剂、脂质体、蛋白、多肽、氨基酸、糖化学等。