甲醛速测管
作者:zhn
发布时间:2024-04-03
15:57:01
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产品名称:甲醛速测管
产品描述:
甲醛速测管【产 品 简 介】
甲醛是一种毒性较强、可以破坏生物细胞蛋白的物质,可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节,一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害。由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐作用,在无知或金钱利益的驱使下,一些地区的不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是针对水发产品的水中加入甲醛的检测。即使水发产品的本身每公斤存在有几十毫克的甲醛,其溶解到水中的量很少,除非蒸馏,本方法不容易观察出来;当人为加入甲醛时,本方法可半定量地检测出甲醛含量。
【检 测 原 理】
甲醛与显色剂反应生成紫色化合物,与比色卡进行颜色比对,得出甲醛含量。
【样 品 处 理】
无色液体不需处理,直接测定。固体样品需要粉(剪)碎,取1g于试管中,加纯净水到10ml,振摇20次,放置5分钟。
【检 测 步 骤】
取1ml无色液体样品或固体样品处理后的上清液至1.5ml离心管中, 加入4滴试剂1,再加入4滴试剂2,盖盖后混匀,1分钟后,加2滴试剂3,摇匀,5~10分钟内与标准比色卡进行颜色比对。
【结 果 判 断】
颜色相同或相近的比色卡色阶示值为无色液体样品中甲醛含量mg/L;颜色相同或相近的比色卡色阶示值乘以10即为固体样品中甲醛含量mg/kg。若颜色超出色板标示含量范围,应将样品用纯净水稀释后重新测定,比色结果再乘以稀释倍数即可。
【检 出 限】
0.25mg/L。
【注 意 事 项】
1.粉丝、米粉、面粉、馒头、面条、年糕、竹笋、腐竹等食品本底会含有少量的甲醛,大约在20 mg/kg左右,当样品的检测结果显示甲醛含量大于这一数值时,可送实验室检测确认。如需确定样品中甲醛超标是否由掺入吊白块引起的,应检测样品中二氧化硫的含量是否大于国家标准规定值(详见二氧化硫速测盒说明书)。
2.水发水产品中含有少量的甲醛,农业部《无公害食品-水发水产品》中规定甲醛含量不得大于10mg/kg。
【储藏条件与有效期】
试剂常温保存,有效期为 1 年。
种类:试剂盒
产地:西安
厂家:西安齐岳生物科技有限公司
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西安齐岳生物科技有限公司是集化学科研和定制与一体的高科技化学公司。业务范围包括化学试剂和产品的研发、生产、销售等。涉及产品为通用试剂的分销、非通用试剂的定制与研发,涵盖生物科技、化学品、中间体和化工材料等领域。
主营产品:COF、MOF单体系列:三蝶烯衍生物、金刚烷衍生物、四苯甲烷衍生物、peg、上转换、石墨烯、光电材料、点击化学、凝集素、载玻片、蛋白质交联剂、脂质体、蛋白、多肽、氨基酸、糖化学等。