肉类新鲜度速检试剂盒

产品名称：肉类新鲜度速检试剂盒

产品描述：

肉类新鲜度（挥发性盐基氮）速检试剂盒

西安齐岳生物科技有限公司供应肉类新鲜度（挥发性盐基氮）速检试剂盒，肉类新鲜度（挥发性盐基氮）速检试剂盒适用于各种肉类新鲜度的的快速鉴别。



1、操作方法：


称取1克碎肉放入样品杯中；


1.1：加入20ml纯净水，振摇混匀后静置30min，其间每隔数分钟搅拌以加速提取，其上清液即为样品液；


1.2：吸取5ml样品液于比色瓶中，滴入2滴检测试剂A，再滴入2滴检测试剂B, 振摇混匀。显色5分钟，观察颜色变化并与标准比色卡比对，找出与对照色卡上相近的色阶即为每100g肉品中挥发性盐基氮的大致含量。


2、结果判断：


比色卡为每100g肉品中挥发性盐基氮的大致含量，可根据下列指标确定肉品的新鲜度：


2.1：鲜肉的挥发性盐基氮含量小于(或等于)15 mg／100g；


2.2：次鲜肉的挥发性盐基氮含量小于 (或等于)25 mg／100g；


2.3：当肉品的挥发性盐基氮含量愈高，其新鲜度愈低，腐败程度愈烈。

种类：试剂盒

产地：西安

用途：科研

用途：仅用于科研，不能用于人体

厂家：西安齐岳生物科技有限公司

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公司介绍：

西安齐岳生物科技有限公司是集化学科研和定制与一体的高科技化学公司。业务范围包括化学试剂和产品的研发、生产、销售等。涉及产品为通用试剂的分销、非通用试剂的定制与研发，涵盖生物科技、化学品、中间体和化工材料等领域。
主营产品：COF、MOF单体系列：三蝶烯衍生物、金刚烷衍生物、四苯甲烷衍生物、peg、上转换、石墨烯、光电材料、点击化学、凝集素、载玻片、蛋白质交联剂、脂质体、蛋白、多肽、氨基酸、糖化学等。